Klopsiki z Kurczaka w Sosie Marinara
Szybka i zdrowsza alternatywa dla klasycznych pulpetów. Chude mielone mięso z kurczaka z nutą płatków drożdżowych i mąki migdałowej, duszone w aromatycznym domowym sosie marinara. Idealne z makaronem z cukinii lub klasycznym spaghetti.
Print
Pin
Servings: 6 porcji
Calories: 346kcal
Sprzęt
- Duża miska
- Duża patelnia
Składniki
- 900 g mielonego mięsa z kurczaka
- ¼ szklanki płatków drożdżowych, lub tartego parmezanu
- ½ szklanki (40 g) mąki migdałowej, lub bułki tartej
- 1 duże jajko, roztrzepane
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki suszonej pietruszki, lub posiekanej świeżej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek, do smażenia
- 4 szklanki sosu marinara
Instrukcje
- W dużej misce połącz kurczaka, płatki drożdżowe, mąkę migdałową, jajko, czosnek i przyprawy. Wymieszaj dłońmi do połączenia składników.
- Formuj kulki o wielkości 3-5 cm (wyjdzie około 20-30 sztuk).
- Smaż klopsiki na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Zalej klopsiki sosem marinara. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż mięso w środku będzie gotowe.
Wartości odżywcze
Serving: 4klopsiki bez sosu | Kalorie: 346kcal | Carbohydrates: 3g | Białko: 3g | Fat: 24g | Tłuszcze nasycone: 5.5g | Tłuszcze wielonienasycone: 4g | Tłuszcze jednonienasycone: 13g | Cholesterol: 165mg | Sód: 954mg | Potas: 867mg | Fiber: 1g | Witamina A: 91IU | Witamina C: 0.4mg | Wapń: 74mg | Żelazo: 1.8mg
©EatWellwithAnna. Content and photographs are copyrighted. Sharing this recipe is encouraged and appreciated. Copying and/or pasting full recipes and photos to any social media is strictly prohibited.
Tried this recipe? Leave a comment below and share a photo on Instagram. Tag @EatWellwithAnna and hashtag it #eatwellwithanna!